应用案例

天得一依据"一企一策"的基本原则,采用先进技术为客户解决问题。

南通市崇川区餐饮油烟在线监测案例


项目背景
餐饮油烟中含有300多种有害物质,与工业废气和机动车尾气并称三大“污染杀手”,不仅会对人体造成极大的危害,且产生大量PM2.5污染城市空气是大气中挥发性有机物(VOCS)和PM10的主要来源之一。近年来,随着餐饮业等第三产业的快速发展,由此引起的环境污染问题越来越突出,引起了政府部门的高度重视。中央、省市区不断强化餐饮经营商全覆盖安装油烟净化器工作,但在监管上仍存在一些问题和漏洞。
(1)主动环保意识差:多数中小型餐饮业主认为持有工商、食药等部门的证件即可合法经营,忽视了环评审批,导致厨房油烟净化设施安装无规范要求;
(2)安装效果差异大:因油烟净化设施功率大小直接影响购置安装成本和油烟净化效果悬殊太大,餐饮业主为逃避环保污染防治责任出现安装的油烟净化设施功率“小马拉大车”现象比比皆是,装了但净化效果不好的油烟扰民投诉问题也时有发生;
(3)商家自律监管难:在检查过程中,餐饮业主虽安装了油烟净化设,但自觉维护使用、定期清洗效果不明显,或者不定期清洗设备及油烟管道的餐企数量并不少,安。出现安而不用,坏而不修,用而不洗,净化效果差的现象屡见不鲜。

(4)监察难度大:在油烟在线监测系统使用之前,这些问题都需要监测人员到店取样检测。然而,与数以万计的餐馆相比,执法部门的监测力量严重不足。餐饮企业数量巨大,靠人力监管无法实现全覆盖,在一些小餐馆,即便安装了抽油烟设备应付环保部门的检育,但为了节省电费,平时基本不开,而监管人品也不能 24小时在店里盯着。部分净化设备安装在天花板内、高楼平台等,导致监管人员心有余力不足;有些监测项目需要专业检测公司、专业设备多次采样、较长时间的分析鉴定,执法成本高、难度大。



项目内容

南通云中云物联科技有限公司于2021年6月与天得一建立了合作关系,在天得一和云中云物联科技的共同努力下,顺利完成崇川餐饮油烟1600套油烟在线监测仪项目。
首先,排查崇川区本次项目的1600家餐饮企业并依次安装油烟在线监测仪,对本次项目涉及到的所有餐饮企业进行监测。
然后,依托数据采集和传输等系统,利用先进的大数据和云平台技术,对实时传输的油烟浓度值、净化设备开关状态等进行全面监控;并结合专业的空气质量模型,对监测点位的油烟浓度进行分析。
最后,依据所得信息,科学、合理的制定不同餐饮行业整改措施:
a、对于净化设备没有打开的,及时打开净化设备;
b、对于净化设备开启,油烟浓度值却大的,定期清洗和维护净化设备;
c、对于多次清洗、维护净化设备,油烟浓度值却依然居高不下的情况,深入现场,细致排查并及时处理。

最终通过本项目可以实现对餐饮行业油烟浓度值进行实时有效的监测管理。项目的全面实施,将使得餐饮企业周边的居民免受油烟污染的困扰,使我们的环境污染得到进一步治理。


项目效果

效果一:规范化管理,减少油烟污染。

油烟在线监控系统,将分散的设备运行状态,进行集中管理,一改过去那种只要求安装而无法对设备的运行状态进行集中管理的状况。实时了解整个辖区范围内所有饭店油烟净化设备的运行情况,通过远程数据获取,值班人员在值班室内就可以随时掌握整个辖区内油烟净化设备的运行情况、清洗维护情况,并及时通知管理人员依法进行处置。

效果二:信息化管理,提高办公效率。

信息化管理:系统24小时记录各个饭店油烟净化设备工作状态全过程中的信息数据, 并保证了数据的准确性、完整性、一致性及可追溯性。通过城市油烟污染的计算机化管理,首先可以改变传统的人工管理模式,大大降低外检人员数量和劳动强度,为环保决策提供科学依据。

效果三:自动化管理,节约管理开支。

自动化管理:安装在各饭店的设备能实时检测油烟净化设备的运行状况,并把数据实时上传给城市环境监察站的服务器;设备可通过内部自备电源正常工作;软件以地理分布图的形式实时显示各饭店油烟净化设备的运行状况,如果饭店油烟净化设备正常运行,则对应的点显示绿色,反之则显示红色,并配有动画闪烁效果和声音提示报警,可及时发现问题反馈给值班人员,大大减轻了管理人员的工作负荷,这样可适当减少巡查人员,降低管理成本,节约开支。

效果四:网络化管理,为联合执法提供依据。

不仅环境监察部门通过专网可以随时查询在线监测的数据,同时相关数据还可共享给工商、卫生、城管等部门,便于相关部门的执法管理。网络化管理可为这些部门及时互通餐饮业环境管理方面的信息,为这些部门的协作机制提供了有力的技术依据。

深圳市天得一环境科技有限公司专注环保领域17年,提供VOCs在线监测、油烟在线监测、烟气在线监测、臭气浓度监测、餐饮油烟净化、水质监测仪、扬尘在线监测、空气质量在线监测等环保在线监测设备,所有设备可远程在线管理,7x24小时在线技术支持及售后,全国免费咨询热线:400-8090-299。

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