应用案例

天得一依据"一企一策"的基本原则,采用先进技术为客户解决问题。

襄州区餐饮油烟在线监测项目案例

项目背景

大气污染的三大“杀手”——工业废气、机动车尾气和油烟。 食品加工的煎、炒、煮、炸等工序的操作过程中,食物、食用油经过 加热后,在温度升高的情况下发生化学反应,并散发出大量的油 烟,此油烟中含有酮、醛、烃、醇、脂肪酸、酯、内酯、芳香族化合物、 杂环化合物等多种有害物质,极易与其它尘埃混合形成可吸入颗 粒物,破坏大气质量状况。餐饮业产生的油烟对人体健康有比较 大的危害,假如吸入深度过高的油烟气会造成肺部类相关的病症 和组织细胞损伤,肺活量也会下降。油烟烟气中的有害化合物会 致基因突变、染色体损伤、DNA 损伤等,而且还具有致癌性。

为了弥补现存餐饮行业在烟油监测上的漏洞,同时便利监管部门的监察,天得一餐饮油烟监测系统应运而生。天得一油烟监测系统不仅实时监测油烟浓度、非甲烷总烃、颗粒物,还支持互感器通用检测原理,同时监测净化器和风机运行状态参数,固件自带温湿度补偿算法,监测数据更加准确。




项目内容

河北佳然环保技术咨询公司于2021年6月与天得一环境科技建立了合作关系,在天得一和河北佳然环保的共同努力下,顺利完成襄州区和高新区餐饮油烟在线监测项目。

天得一餐饮油烟在线监测仪,由数采仪(主机)、油烟传感器两部分组成。数采仪带有油烟传感器专用接口,用于连接油烟传感器。数采仪通过控制油烟浓度探头采集油烟原始数据,读取油烟传感器采集到的原始数据,并进行综合计算,最终得到油烟浓度值。主机集成有线或无线通信模块,采用实时在线、自动上报的方式工作,将油烟浓度值上报到油烟浓度在线监控系统平台。




项目效果

效果一:规范化管理,减少油烟污染。

油烟在线监控系统,将分散的设备运行状态,进行集中管理,一改过去那种只要求安装而无法对设备的运行状态进行集中管理的状况。实时了解整个辖区范围内所有饭店油烟净化设备的运行情况,通过远程数据获取,值班人员在值班室内就可以随时掌握整个辖区内油烟净化设备的运行情况、清洗维护情况,并及时通知管理人员依法进行处置。

效果二:信息化管理,提高办公效率。

信息化管理:系统24小时记录各个饭店油烟净化设备工作状态全过程中的信息数据, 并保证了数据的准确性、完整性、一致性及可追溯性。通过城市油烟污染的计算机化管理,首先可以改变传统的人工管理模式,大大降低外检人员数量和劳动强度,为环保决策提供科学依据。

效果三:自动化管理,节约管理开支。

自动化管理:安装在各饭店的设备能实时检测油烟净化设备的运行状况,并把数据实时上传给城市环境监察站的服务器;设备可通过内部自备电源正常工作;软件以地理分布图的形式实时显示各饭店油烟净化设备的运行状况,如果饭店油烟净化设备正常运行,则对应的点显示绿色,反之则显示红色,并配有动画闪烁效果和声音提示报警,可及时发现问题反馈给值班人员,大大减轻了管理人员的工作负荷,这样可适当减少巡查人员,降低管理成本,节约开支。

效果四:网络化管理,为联合执法提供依据。

不仅环境监察部门通过专网可以随时查询在线监测的数据,同时相关数据还可共享给工商、卫生、城管等部门,便于相关部门的执法管理。网络化管理可为这些部门及时互通餐饮业环境管理方面的信息,为这些部门的协作机制提供了有力的技术依据。

天得一环境科技专注环保领域17年,处理各种工业废气、臭气、烟尘、油雾等大气污染问题,为您提供全方位废气解决方案和环保在线监测设备(VOCs在线监测、油烟在线监测、烟气在线监测、臭气浓度监测、餐饮油烟净化、水质监测仪、扬尘在线监测、空气质量在线监测)。我们在全国有多家分公司,承接全国废气处理工程项目、城市大气治理项目、大气污染源监测项目,全国免费咨询热线:400-8090-299。


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