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（4）监察难度大：在油烟在线监测系统使用之前，这些问题都需要监测人员到店取样检测。然而，与数以万计的餐馆相比，执法部门的监测力量严重不足。餐饮企业数量巨大，靠人力监管无法实现全覆盖，在一些小餐馆，即便安装了抽油烟设备应付环保部门的检育，但为了节省电费，平时基本不开，而监管人品也不能 24小时在店里盯着。部分净化设备安装在天花板内、高楼平台等，导致监管人员心有余力不足；有些监测项目需要专业检测公司、专业设备多次采样、较长时间的分析鉴定，执法成本高、难度大。
项目内容
最终通过本项目可以实现对餐饮行业油烟浓度值进行实时有效的监测管理。项目的全面实施，将使得餐饮企业周边的居民免受油烟污染的困扰，使我们的环境污染得到进一步治理。
项目效果
效果一：规范化管理，减少油烟污染。
油烟在线监控系统，将分散的设备运行状态,进行集中管理，一改过去那种只要求安装而无法对设备的运行状态进行集中管理的状况。实时了解整个辖区范围内所有饭店油烟净化设备的运行情况，通过远程数据获取，值班人员在值班室内就可以随时掌握整个辖区内油烟净化设备的运行情况、清洗维护情况，并及时通知管理人员依法进行处置。
效果二：信息化管理,提高办公效率。
效果三：自动化管理，节约管理开支。
自动化管理：安装在各饭店的设备能实时检测油烟净化设备的运行状况，并把数据实时上传给城市环境监察站的服务器；设备可通过内部自备电源正常工作；软件以地理分布图的形式实时显示各饭店油烟净化设备的运行状况，如果饭店油烟净化设备正常运行，则对应的点显示绿色，反之则显示红色，并配有动画闪烁效果和声音提示报警，可及时发现问题反馈给值班人员，大大减轻了管理人员的工作负荷，这样可适当减少巡查人员,降低管理成本，节约开支。
效果四：网络化管理，为联合执法提供依据。
不仅环境监察部门通过专网可以随时查询在线监测的数据,同时相关数据还可共享给工商、卫生、城管等部门，便于相关部门的执法管理。网络化管理可为这些部门及时互通餐饮业环境管理方面的信息，为这些部门的协作机制提供了有力的技术依据。
深圳市天得一环境科技有限公司专注环保领域17年，提供VOCs在线监测、油烟在线监测、烟气在线监测、臭气浓度监测、餐饮油烟净化、水质监测仪、扬尘在线监测、空气质量在线监测等环保在线监测设备，所有设备可远程在线管理，7x24小时在线技术支持及售后，全国免费咨询热线：400-8090-299。
